うにく、完成

こんにちは。

トクです。

週末に、恋人の誕生日お祝いをしました。

予定通り、うにくを作成。

コース的には、

柑橘系のサラダに始まり、

・スモークサーモンのズッキーニ巻き

・鮮魚のマリネ

・ブイヤベース

も、作りました。

クッキングスクール、5年も通うと、

こういう事が出来る様になるのだな、と、

改めて、感慨に浸ると共に、

先生に感謝の念を抱いた週末でした。